광주 초월냉면에서 섭취한 냉면과 왕만두, 고기의 위엄

 

광주 초월읍 경충대로변에 자리한 초월냉면은 고기를 주는 냉면집으로 지역에서 꽤 알려진 식당이다.

고기가 딸려 나오는 물냉면과 비빔냉면을 비롯해 초월국밥, 왕갈비탕, 만두, 메밀전병을 내놓고 있는

데, 냉면 곱배기는 1,000원을 더 받는다. (그냥 냉면은 10,000원, 곱배기는 11,000원)

우리는 한참 시장한 상태라 각각 물냉면 곱배기와 비빔냉면 곱배기를 주문했는데, 솔직히 20~30대

시절에는 배가 겨우 찰 정도의 양이겠지만 40대에 이른 이제는 다 먹기도 버겹다. 냉면에는 계란 반

숙과 오이, 무 등이 들어가 있으며, 옵션으로 주문한 왕만두는 가격이 6,000원으로 겨우 4덩이가 나

온다. 냉면에 딸려 나온 고기는 직화돼지고기로 먹을만은 하지만 구이의 특성상 바로 먹어야 맛이 좋

다.

 

이곳은 초월국밥과 왕갈비탕도 맛있다고 하는데, 둘 다 냉면을 먹어서 아쉽게도 먹어보진 못했다.